烹小鲜如治大国,
一份承诺,我们走了27年!
越是美味,用料越是考究。
唇齿之间的鲜香味美,
与其说是食材、佐料、调味的配比,
不如说是对传承的延续,和对时间精妙的运用。
好食材,好配料,铸就产品的灵魂!
选取优质新鲜素食,与廖记秘制香料配搭,
川香浓郁,口感脆爽。
优选优质生鲜原料,依廖记工艺精心卤制,
色泽红润,香浓适度,回味绵长。
精细压榨红油,浓鲜熬制高汤,与廖记十余种香料搭配,
拌入优选烹制原料,色泽鲜亮,醇香好味。
采用氮气调节技术,抑制微生物生长,
保证每一口都是新鲜的味道。